Scroll down for recipe in English!
Bara tre små ord. Det är allt den här bloggposten egentligen behöver. Tre små ord. Och jag lovar att de tre små orden kommer att vara fullt tillräckligt.
Nutella
Cheesecake
Brownies
Sa ju det! Tre små ord räcker! Och ibland är det allt som behövs. Bara tre små ord.
Nutella Cheesecake
Brownies
adepted from All About The Yums
Brownie
115 g smör, smält
200 g ljust muscovadosocker (2½ dl)
4 stora ägg
80 g kako (2 dl)
40 g vetemjöl (2/3 dl)
1 nypa salt
140 g nutella (1,2 dl)
Nutella Cheesecake
200 g cream cheese
140 g nutella (1,2 dl)
100 g strösocker (1 dryg dl)
2 stora ägg
Sätt ugnen på 175 grader. Klä en form, 20x20 cm, med bakplåtspapper.
Rör samman ingredienserna till browniesmeten i en skål. Rör samman ingredienserna till cheesecaken i en annan skål.
Fördela browniesmeten i den förberedda formen. Klicka ut cheesecakesmeten över browniesmeten och jämna försiktigt till den med baksidan av en sked så att hela brownien blir täckt.
Grädda mitt i ugnen ca 45-55 minuter. Kakan ska kännas och ser "fast", fast en provsticka kommer inte att komma ut hel ren när brownien är klar men ska det inte vara lös smet på provstickan. Cheesecakelagret kommer att kännas lite lösare än brownien, vilket det ska, det sätter sig när cheesecaken svalnar.
Låt brownien svalna, jag hade min i kylskåpet några timmar efter att den svalnat, och skär sedan upp. Njut av brownien tillsammans med ett glas mjölk!
(Schyyyy! Jag strök även nutella ovanpå cheesecaken innan jag skar upp. Men det är vår hemlis!)
(Schyyyy! Jag strök även nutella ovanpå cheesecaken innan jag skar upp. Men det är vår hemlis!)
Enjoy!
Nutella Cheesecake
Brownies
adepted from All About The Yums
Brownie
115 g butter, melted (½ cup)
200 g light brown sugar (1 cup)
4 large eggs
80 g cocoa powder (3/4 cup)
40 g flour (1/3 cup)
140 g nutella (½ cup)
1 pinch of salt
Nutella Cheesecake
200 g cream cheese
140 g nutella (½ cup)
100 g caster sugar (½ cup)
2 large eggs
Preheat oven to 350 F (175 C). Line a 8x8 pan wih bakingpaper.
Beat togheter the ingredients for the brownie in a bowl. Beat togheter the ingredients for the cheesecake in a separate bowl. Scrape down the brownie batter in the prepared tin and spoon the nutella cheesecake batter all over the top. Carefully smooth out the cheesecake so it covers all of the brownie batter.
Bake for about 45-55 minutes. The center of the brownie will be set but not the cheesecake. Not to worry, once the cheesecake layer is coold it will firm up.
Let the brownie cool down, put it in the fridge for a couple of hours. Slice up and enjoy!
(Shcyyy! I smeared nutella on top of the nutella cheesecake before slicing. But that´s a secret between you and me!)
(Shcyyy! I smeared nutella on top of the nutella cheesecake before slicing. But that´s a secret between you and me!)
